就係香港冬季號
The Food Issue
實現可以實現的
當生命迎來無法預測的轉變和聚散，
卻總會有一些味道，
能夠連結起不同時空的你我他，
讓彼此分享對一個地方及
一些人事的記憶和情感。
這個年末，就讓我們在紙本上一起回味
曾經或仍然讓你心繫的香港味道。
本期更隨書附送手工凸版印刷
港式經典小吃明信片。
新一期《就係香港》以港式食物為大主題，
聯乘近二十位本地創作人、
設計師、插畫師及藝術家，
以多元風格的插畫、文字及圖片，
配合不同用紙質及展示方式，
訴說未完的香港故事。
2021冬季號內容
REvisit REtaste REcreate//
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每個香港人都或多或少都對飲食有要求，而範圍無論中外，不理平貴。當一粒咖喱魚蛋都有各種刁鑽的要求，當魚肉燒賣成立了關注群組且擁有逾十萬追隨者，當連鎖快餐店都要將黑松露融入忌廉汁碟頭飯之中，飲食不再只為充饑，而提升為對生活的嚮往、智慧甚至哲學，當中又牽繫著這個地方的歷史、風物、生活習慣以至文化創意。
Highlights// 無論身在香港，或者世界上某個地方，是留學，是旅行，是移民，想念香港時，腦中便會出現這些食物的味道，這個時候，即使身在遠方，家，也變得如此親切...
Highlights// 香港第一間榮獲亞洲50最佳餐廳首位的大班樓，在負責人葉一南心目中，能夠有助減壓的暖心食物comfort food，不但以碳水化合物為主，更是速食之王...
Highlights// 叉燒飯/餐蛋麵/魚肉燒賣/咖喱魚蛋/腸粉/煎釀三寶/砵仔糕/ 雞蛋仔/車仔麵/ 奶茶/ 菠蘿油/ 厚蛋治/ 紅豆冰/魚蛋粉/點心/燒味/煲仔飯⋯⋯25款來自街頭或茶記的經典食品，將香港高度混雜的多元文化多元呈現出來，哪些是你最愛？
Highlights// 以手工凸版印刷（Letterpress）作為創作媒介的本地設計創意品牌ditto ditto，將奶茶、菠蘿油、西多士、雞蛋仔等香港經典小吃，化作手心意咭和明信片。創作團隊本身最愛的味道及背後故事，可能有你和我的影子...
REvisit//
港式飲食，空間實踐
獨特的港式味道，也有各有分門別類的飲食空間。茶室/茶樓/酒樓/燒味店/涼茶舖/糖水舖/冰室/大牌檔/冬菇亭/熟食中心/茶餐廳，還有「掃街」⋯⋯食物裝潢氣氛服務雖然大不同，但每種飲食空間都連結著城市的歷史、發展和變遷。我們邀來六位本地及海外插畫，包括Po Hung、Patpatkate、Miss Quai、Onion Peterman、Pearl Law和Sasha Lind，用插畫演繹上述各種不同類型的飲食空間，在記下這些味道和空間之際，也再現城市的生命力。