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香港農業的前世今生

高度城市化的香港，九成糧食依靠內地及外國進口，但亦有不少有心人希望復興本土農業。回顧香港農業從戰後至今天的發展，「農業」這個概念被添加了不同想像，民間與官方的「復耕」又相距多遠？過去60年的本地農業發展史，由五六十年代的黃金期到八十年代後的一路式微，失去的不但是耕田和農作物，更是重要的糧食自給及鄉郊自然生態⋯⋯

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