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講雞 港雞 10章51話

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香港人愛吃雞,極度講究雞味; 即使曾多次發生禽流感疫症,本地反而成為難得保留了活雞供應自給自足的國際城市。專題分10章51話從不同面向去「講雞」,由養殖歷史、不同食法的由來,到與雞相關的各種流行及次文化等等,紛陳雜碎卻演繹了何謂香港。


︎更多內容:《就係香港》2019冬季號專頁
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