人的雙手，可能就是最重要的「非物質文化遺產」。

在機器還未成為人們賴以維生的工具之前，人曾經與手藝相依為命。盛載了大澳水上人一代又一代生活智慧與記憶的舊器物，也屬於整個大澳族群的智慧及古老的語言。

土生土長於大澳、九十多歲的輝哥，經歷過一切還依靠人手去勞動與創造的時代。那時候，魚網還叫做蔴網，取於麻樹的根莖，為了生出韌性及耐用，得用薯榔或鴨蛋漂染後曬乾；而祖上那一代，仍用葵葉、杉木、樹皮、石柱等物料，「土炮式」將木船在水中升高，搭建起棚屋，成為大澳水上人百年來的安身之所。

造船匠周錦棠與哥哥數十年來一直守著由爸爸一代留下的三利船廠，也是如今大澳僅存的船廠。船廠最早期主要製作網艇和舢舨為主，80年代造船業式微時，轉型用纖維造艇，一直營運至今。2022年，在大澳文化協會邀請下，兩兄弟重新復刻一隻船身15呎、以坤甸木製的舢舨。棠哥回想，最後一次船廠造載貨的木舢舨，已是1989年。時隔33年，他最擔心反而不是手藝生疏，「最難是找不到木材和輔件。」

在漁民出身的炳泉和金勝泉回憶中，對漁民而言漁網就是一切——在船上網魚，上岸賣魚，回到棚屋的空檔時間，也要織魚網、補魚網。他們不但見證了魚網由手織變成機織，由蔴質變成膠質的變化，也親身經歷了漁業式微、上岸打工求生的艱苦歲月。如今即使上岸了，退休了，但自小時習得織網補網手藝，依然沒有忘卻。

由官方主辦的第二屆「非遺月」活動剛剛開始，而每年端午期間（今年為6月18-19日）也有不少人會特地去觀賞大澳獨有、且被列為「國家級非物質文化遺產」的龍舟遊涌慶典。非遺並不只是放諸博物館展覽或一日兩天的活動，而是經年累月、人如何活生生的應用。春季號《就係香港》以手工藝為主題，專訪多位承傳傳統手藝的大澳居民，重溫那個「舊器物時代」的人和地方連結的故事。

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