源自100年前的「香港製造」，陪伴三代港人長大，100年後的今日，又可以用什麼方式跨出新一步？

嘉頓 @garden.hongkong 在1926年由張子芳及其表兄黃華岳共同創辦，先在深水埗開設麪包店，次年又在中環德輔道中設立第一個零售及批發部。1937年抗日戰爭爆發後，嘉頓曾創下連續7天24小時生產9萬公斤作抗日勞軍餅的紀錄。1938年遷入現址深水埗青山道後，直至五十年代間，亦持續製造具營養且保存期較長的軍用餅乾，供應給海陸空三軍。

戰後，嘉頓開發更多新產品，將西式麭包餅乾的飲食文化推廣至市民大眾的生活。香港人熟悉的生命麫包，及紅白藍格子蠟紙保鮮包裝更成為經典，其他產品如香葱薄餅、雞片、雪芳蛋糕、迷你瑞士卷、威化餅、朱古力手指，以至過年送禮必備的罐裝雜餅等，都廣為人熟悉。嘉頓鐘樓不但成為深水埗重要地標，位於深井的廠房依然每日出產新鮮麫包，供應全港。

雖然早就融入港人生活之一，但嘉頓近日卻走出總部和廠房，在旺角朗豪坊設立「期間限定店」，以嘉頓麪包車、螺旋形生命麪包晾涼架和滾輪輸送帶等裝置，營造成名為「Grandpa G’s Factory」 @gyeahyeah的麪包工場，製作出各種口味的「生命麪包」——自上世紀六十年代推出的「枕頭包」，加入維他命及礦物質，又以蠟紙包裝保鮮，營養豐富加上低廉價格，吸引弓不少市民購買。限定店內也設置了不同形式的動體驗空間和照相館，同時設有大型牆身展覽空間，展示多達76種已停產的懷舊鐵罐設計和不同年代的產品包裝，邀請人們一同回顧歷史。

活動期間首次推出的「彩色朱古力手指餅禮盒」，在復古鐵盒裡是5款創新口味的朱古力手指餅，又邀來新派中菜館「玥派 Canto Spice」@cantospice 的配包師，帶來「bread pairing」體驗——運用嘉頓橄欖包為基底，配搭梅菜扣肉、葱油手撕雞、乾炒牛河及水煮牛肉蕃茄作餡料，將看似與麪包沒有關聯的中菜菜式，混合變成熱狗。五款限量版的毛絨公仔，以生命麫包、香葱薄餅和威化餅等作造型，亦勾起人們對這些經典食物的溫馨記憶。