30/4/2026

青衣戲棚內的「香港製造」

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葵青戲棚傳統文化節昨日開始,在青衣體育會球場搭建戲棚,歷年除了神功戲開演之外,小食攤檔亦吸引不少市民大眾慕名前往,多家小食檔為了追上潮流,也出售各地小食,最常見的便是台式和泰式美食,以台式香腸、玉子燒、燒麻糬以及泰式糕點、烤串等作招徠,韓式小食檔更大播K Pop宣傳,種種新口味的小食亦吸引學生注意。至於出售傳統港式小食聞名的攤檔,今年也可找到陳皮咖哩魚蛋、雞翼尖、糖葱餅、棉花糖和龍鬚糖等港式懷舊小食,現今比較少見的豬油渣粉仔,在懷舊小食攤檔也有售。



部分主打香港製造的本地品牌,也趁機投得攤檔接觸街坊及遊客,本地啤酒品牌麥子 @maks_beer,今次卻主打白蘭花有汽茶,不論老幼都可嚐鮮。場內也有歷史悠久的本地出產一產品,像林村蜂蜜王 @lam_tsuen_honey 便是1965 年創立的本地品牌,在香港養蜂取蜜,出品枇杷膏、龍眼蜜、正冬蜜等等,街坊可以一嘗正宗的「香港製造」。


每年戲棚文化節也少不了傳統工藝攤檔,今年繼續有攤檔出售麵粉公仔與麥芽糖公仔,又加入創新元素,例如迪士尼動畫角色及潮流 IP 公仔,吸引小朋友目光。不少家長帶同小朋友來玩樂趁熱市、品嚐懷小食,或者購買創新飾品,街坊之間也會相互推薦抵食攤檔、提醒神功戲開場時間等。



青衣戲棚依然保持傳統竹棚工藝,也吸引了關注本地竹棚文化保育的人前來,親身感受。戲棚的神功戲當然也是老一輩街坊期待的節目,有觀眾更專誠為出演的粵劇演員而來。雖然入座看戲要付費劃位,但當戲台上開鑼出演《六國大封相》之時,也有不少街坊站在戲棚後方張望觀看。在鄰里關係不如往昔密切的今日,傳統節慶也變成凝聚街坊鄰里的活動之一。


食買玩外,畢竟祭神才是戲棚主要節目。香港各區都有天后廟慶祝活動,青衣戲棚除了天后誕,也慶祝真君誕——真聖帝君與天后娘娘同樣保佑海事平安,青衣的真君廟更是全港唯一一座供奉真聖帝君的廟宇,由海陸豐籍居民所建,從前曾面向舊青衣碼頭外,廟栞早在八十年代中因為城市發展而重建,至今仍有不少信眾特地到來祭拜。

戶外大型竹建戲棚、傳統工藝品、民間信仰、懷舊小食,還有街坊歡眾的場面.....通統加起來便結合成為獨一無二的「香港製造」體驗。


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