陶瓷，可能是其中一種最早出現的「香港製造」。

今日大部分人熟悉的「Made in Hong Kong」，主要是二十世紀以至戰後大量生產的紡織品、成衣、電子、玩具，或者其他在工廠內生產的日常器物。但在更早的唐宋明清時代，除了沿海魚獲及陸上旳農產品，香港已出現多種不同類型的產業，物產不但銷售至鄰近的廣州及沿岸地區，部分更行銷至海外國家。

在沉香、海鹽、珍珠和花崗石等以外，陶瓷亦是其中一種最早期的「香港製造」——大埔碗窰早於明朝便擁有由採瓷土至燒製的完整生產線，更是本地唯一出產青花瓷的窯址；位於屯門，自1940年代投產的「工合陶窯」，則承續了來自廣州石灣的陶瓷技術，且至今保留了本港唯一的長條型柴窯（龍窯）。

七十年代後，屯門和大埔先後發展新市鎮。今日來到大埔河上游的碗窰村，和屯門青山公路（青山灣段）旁邊的工合陶窯，前者的窯爐區域自1983年被列入古蹟，且建立了「碗窰展覽館」；後者自1980年停產，於2014年獲評為三級歷史建築，至今由「工合陶窯」第二代人守望著，彷彿被時空滯留在八十年代的模樣。

陶瓷是人類最早發展的手工作業一種。若在這兩個地方回溯香港陶瓷產業及地區的改變，你會看到，另一段很不一樣的香港故事。春季號《就係香港》以手藝為主題，回溯了兩個本地「性陶瓷故鄉」由盛而衰，以至過去數十年間，保育過程中的起伏轉折。

（圖1插畫由貓珊 @maoshanconnie創作，由香港龍窯關注組 @hongkongdragonkiln提供

立即訂閱：https://shop.beinghongkong.com/products/beinghk-spring2026

本期隨書附送：
「香港山貨」海報
從前大部分生活器具都是以竹草木藤禾桿羽毛銅鐵等天然材料，用人手編織、製造。海報展示近40件不同用途的傳統山貨，每一件舊式山貨都見證了人的手藝，也記錄了人們曾經如此活著。

網店訂閱，專屬優惠✨：
1. 免費贈送：「傳統金舖單據」明信片（ 隨機一款）
中上環皇后大道中以及旺角油麻地一帶的上海街，曾經是傳統金舖成行成市的地段，亦標誌著香港打金工藝的黃金時代。這些舊式單據印製得仔細精美，也記載了行業的經營方式。
2. 四期訂閱價惠
-於網店訂閱四期（由2026年春季號開始），可以享有優惠價 $620（原價$720）
3. 優惠價選購香港特色明信片
- 【花見時間】（一套五款，原價$80， 加購價$64）
-【工匠之美】攝影// 陳傑（一套五款，原價$100， 加購價$80）
4. 以優惠價$180購買《珍重香港 2》（原價$200）、以優惠價$160購買2025年夏《穿著香港》或秋季號《造城香港》（原價$180）