情人節快樂！這句話也許會喚醒男士張羅花束的惡夢？

今天是情人節，又接近農曆新年，你可有為買花頭痛？設定了多少預算？懂得揀選高質素的鮮花嗎？

情人節之前，旺角花墟已人頭湧湧，就算沒真正走進花墟，在鄰近車站，也會見到不少拿著花束、扛著桃花的途人。不少花墟商舖也抓緊商機，同時出售情人節花束與各式賀年花卉，西式的玫瑰花束與傳統賀年花卉爭妍鬥麗，相映成趣。

男士們最關心的，應是情人節花束的行情。在花墟走一圈，情人節玫瑰花束有貴有平，因應枝數與不同花卉的搭配方式，小束約11枝的玫瑰花價錢由200元至600元不等，部分花店亦有售散裝一枝20元的玫瑰，大束39枝、99枝玫瑰則動輒上千元。檔主解釋，價錢高低與產地有關，同樣一束枝數一樣的玫瑰，由厄瓜多爾進口的玫瑰花束要價680元，內地供貨的玫瑰則 400 元有交易。

價錢反映質素，檔主提到由外國進口的玫瑰，多數經過店舖人手揀選出外觀較好的，再設計、包成一束發售，顏色較鮮艷、花苞較大，存放期也可長達一星期。內地進口的玫瑰雖較相宜，但因為不少是整束裝箱運到，存放期只有三天，顏色較為暗沉、花苞較小。事實上，近年內地鮮花商戶進軍本地市場，本地花店為保住客流，不少都以進口的獨特品種與質素提高競爭力。

情人節前兩天，已有不少男士前來取花——為了以較相宜的價錢訂到高質素的花束，不少人會提早兩星期左右向花店預訂。有店主表示，情人節正日花束會加價，原價400元一束的玫瑰，會加至480元或更貴，更有店主提醒，正日不會有鮮花現貨，因為大部分人早已提早訂好。那些臨急抱佛腳的顧客，也許要多費心神與金錢了。

農曆新年同樣需要鮮花，也是花墟生意最旺的季節，花店爭相在路邊擺出檔口，供顧客選購好意頭賀年花卉。今年天氣較和暖，不少桃花已開，也許影響顧客的購買意欲，但花苞較茂密的大棵桃花也盛惠上千元，一般市民主要選購百元上下的小枝桃花，也更適合家居擺放。水仙同樣提早開花，選購要有技巧，有經驗的顧客通常會懂得選購一些較為飽滿、但又未開始綻放的水仙球，等到農曆新年才開花，延長觀賞期；部分已綻放的水仙，則有攤檔以幾十元促銷。橙色的五代同堂，則以「懶人賀年花卉」作招徠，不用澆水換水，適合忙碌的香港人。

轉入花墟旁邊的花墟公園年宵花市，仍未見太多人流，也許市民主要會選擇到花墟購買鮮花，不少年宵花市的濕貨檔攤販，都趁空檔坐在一旁用餐休息，等到入黑後才有較多人潮到來；乾貨檔則一如既往，以潮流玩具趣怪與裝飾吸引顧客，也是學生團體擺檔的實驗場地。

近年旺角花墟面臨重建，加上內地鮮花商戶進軍本港，不少花店坦言感受到營業危機，部分甚至已提早結業，加上當局嚴格規管將鮮花盆栽擺出店外街道，花墟氣氛早不如往昔般熱鬧。他日更多商戶遷入新後，這般熱鬧的節日光景，又能否原汁原味地重現？

這一年的情人節與農曆新年，你又可會把握時機，到花墟選購鮮花，表達心意，又或者與親人一起前來感受新年氣氛？無論如何，都祝你情人節快樂，馬上幸福！