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傳統飲食，現代進化
REcreate//
傳統飲食，現代進化
當本地傳統日漸遠離，也更有需要用創意將傳統融入當代生活，Re-create的除了味道，更是激活人們對「傳統」和「在地」的思考和感受。無論是水上人鹹魚文化、新界客家圍村的養生飲食傳統，或者本地自然生態，都可以翻生成為你意想不到的味道。
︎更多內容：《就係香港》2021冬季號專頁
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