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REmap// 土瓜灣生存手冊

永香冰室
空間/記憶



像永香這種老店,以過時形式經營並能夠生存的基礎,是有賴長年打下的關係,在社區中構築了與居民共生的網絡。若老店被連鎖店取代了,社區又如何保留其獨特質感呢?


︎更多內容:《就係香港》2020秋季號專頁
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