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REmap// 土瓜灣生存手冊

永香冰室
 空間/記憶



像永香這種老店，以過時形式經營並能夠生存的基礎，是有賴長年打下的關係，在社區中構築了與居民共生的網絡。若老店被連鎖店取代了，社區又如何保留其獨特質感呢？

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