21/08/2024
夾糖的樂趣，童年的快樂
#夾糖店 #旺角 #信和中心 #旺角中心 #朗豪坊 #夾糖 #軟糖 #外型設計 #軟糖款式 #石頭朱古力 #漢堡包糖 #酸沙圈 #可樂樽糖 #荷包蛋 #童年回憶
昔日不少屋邨商場總會有間夾糖店，而令每個孩子為之興奮的時刻，莫過於是手拿透明袋，凝望眼前一層層疊高的透明糖果盒，手拿食物夾將石頭朱古力、漢堡包糖、酸沙圈、可樂樽糖......一一夾進膠袋後去磅秤。糖果不單單是孩童的最愛，亦令很多大人回憶起自己的快樂童年。
但隨著屋邨孩子日漸長大，顧客減少，現時的屋邨夾糖店越來越少；若一時興起希望感受一下「夾糖」的滋味，只有到集結本地最多夾糖店的地區之一的旺角。信和中心、旺角中心和朗豪坊等年輕人及人流較旺的商場內，仍有多家夾糖專門店。它們看似售賣差不多款式的糖果，但當你細看每間店鋪的陳列和糖果架的擺放，卻會看出差別——有的店面會在糖果架上擺滿潮流公仔模型和盲盒；有的會在每個透明盒面貼上每款糖果的名稱，並在一旁加上「人氣之選」、「期間限定」、「Hit!!」、「超彈牙」等貼紙；有的沒有將透明糖盒疊高，反而將糖盒分開一格格置於木櫃之內.....
夾糖店通常都會予人花多眼亂，選擇困難的感覺，原來不少經典款式的軟糖，如漢堡包、七彩蟲蟲、可樂樽、荷包蛋等，大多都來自德國品牌Trolli；而軟糖的款式亦持續有更新，例如4D仿真菠蘿夾心軟糖、煙韌芒果條、辣椒糖、酒味糖等新式設計和口味等。幾位店鋪負責人都稱，假日時會有較多情侶或父母帶同子女一同前來夾糖，而平日放學時段，則主要是三五成群的學生買一大包糖來分享。
夾糖店通常都會予人花多眼亂，選擇困難的感覺，原來不少經典款式的軟糖，如漢堡包、七彩蟲蟲、可樂樽、荷包蛋等，大多都來自德國品牌Trolli；而軟糖的款式亦持續有更新，例如4D仿真菠蘿夾心軟糖、煙韌芒果條、辣椒糖、酒味糖等新式設計和口味等。幾位店鋪負責人都稱，假日時會有較多情侶或父母帶同子女一同前來夾糖，而平日放學時段，則主要是三五成群的學生買一大包糖來分享。
在各家店鋪現場目測時，會發現不同人各有喜好——小朋友通常會選擇黑白企鵝、藍白海豚、紅白骨頭及綠黃香蕉等，顏色鮮豔且外型可愛的軟糖；大人則會直奔可樂味軟糖、荷包蛋和不同口味的酸沙圈等經典款式，懷緬一下童年時的味道。也有些人會呈現出特別的美感和喜好，有女大學生一邊認真討論，一邊將鞋帶糖、士的糖、草莓小山丘、酸沙草莓造型扁糖逐一夾進袋子，手上一整包全是士多啤梨口味的軟糖。也有人一直徘徊於糖果架的最低兩層，手拎滿袋的扁帶糖，並面露笑容說：「這裡扁帶糖的款式特別多，除了坊間常見的士多啤梨和可樂味，還有七彩顏色的雜果味，波子汽水味、青蘋果味及藍莓味。」
比較在便利店或超市中，糖果都以包裝或盒裝的形式出售，夾糖店留給人最大的自由度，由數量、款式、口味都可以自由組合。雖然現時有夾糖店會提供不同容量預先包裝的糖果，甚至夾糖網購服務，但若沒有在色彩繽紛的糖果盒前「自由夾」那個選購過程，夾糖的樂趣還是一樣嗎？
在各家店鋪現場目測時，會發現不同人各有喜好——小朋友通常會選擇黑白企鵝、藍白海豚、紅白骨頭及綠黃香蕉等，顏色鮮豔且外型可愛的軟糖；大人則會直奔可樂味軟糖、荷包蛋和不同口味的酸沙圈等經典款式，懷緬一下童年時的味道。也有些人會呈現出特別的美感和喜好，有女大學生一邊認真討論，一邊將鞋帶糖、士的糖、草莓小山丘、酸沙草莓造型扁糖逐一夾進袋子，手上一整包全是士多啤梨口味的軟糖。也有人一直徘徊於糖果架的最低兩層，手拎滿袋的扁帶糖，並面露笑容說：「這裡扁帶糖的款式特別多，除了坊間常見的士多啤梨和可樂味，還有七彩顏色的雜果味，波子汽水味、青蘋果味及藍莓味。」
比較在便利店或超市中，糖果都以包裝或盒裝的形式出售，夾糖店留給人最大的自由度，由數量、款式、口味都可以自由組合。雖然現時有夾糖店會提供不同容量預先包裝的糖果，甚至夾糖網購服務，但若沒有在色彩繽紛的糖果盒前「自由夾」那個選購過程，夾糖的樂趣還是一樣嗎？
