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 港式飲食,空間實踐 


獨特的港式味道,也有各有分門別類的飲食空間。茶室/茶樓/酒樓/燒味店/涼茶舖/糖水舖/冰室/大牌檔/冬菇亭/熟食中心/茶餐廳,還有「掃街」⋯⋯食物裝潢氣氛服務雖然大不同,但每種飲食空間都連結著城市的歷史、發展和變遷。我們邀來六位本地及海外插畫,包括Po Hung、Patpatkate、Miss Quai、Onion Peterman、Pearl Law和Sasha Lind,用插畫演繹上述各種不同類型的飲食空間,在記下這些味道和空間之際,也再現城市的生命力。

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