Highlights

茶室不同茶樓，酒樓有別於酒家；塘西不只有風月，中環不只吃西餐； 筵席有專家，小菜也成佳餚，殖民風味，漁家風情⋯⋯香港曾出現大量著名食肆，有的早經消失，有的努力承傳至今，叫人回味的不只是菜式，更是一份時代的情懷。

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