關於我們       REcreate       REthink       REvisit       REview       Shop



Highlights// 

REvive// 
粵菜──還是香港最好

香港粵菜是最好食的,為什麼?由江獻珠大徒弟大師姐/手工粵菜大班樓主人葉一南/創意飲食團隊Twins Kitchen創辦人等,用菜式演繹他們眼中香港粵菜的精神。

      
大師姐:"我們不是沒有手藝…日本壽司可以值三星,為什麼中菜不值?"

葉一南:"不去理市場,做自己認為好的、相信的事,雖然細間,反而得到國際foodies認同。"

Joshua Ng (Twins Kitchen):"在這裡要創新會好辛苦,但卻又沒有其他地方更適合去做…"



︎更多內容:《就係香港》試刊號專頁
Let’s Read HK Together,按此立刻訂購!

© 2020 就係媒體有限公司版權所有