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Highlights// 

試刊號內容簡介


REvisit REthink REcreate// 大會堂

      
我們嘗試從歷史發展脈絡/管治哲學/公民參與/建築保育/城市規劃及文化藝術發展多個不同角度出發,並邀請了二十多位本地來自建築、設計、文化藝術等不同界別、以至相關政府部門的朋友,一起就大會堂來一次Revisit、Rethink及Recreate。Revisit是回顧,是起點,但更重要是Rethink反思及Recreate為未來再造,期為大會堂甚至香港注入更多生機。

REdefine// 李嘉誠

      
本港首富李嘉誠今年5月正式退休。在此前後,已有不少文章談論「李氏力場」往後的轉變或影響。除宏觀地總結這半世紀以來李嘉誠與香港你中有我我中有你的關係,今期兩位作者:梁培里和蔡東豪,卻以更人性化的角度,將多年來個人與李嘉誠的「互動」來一次回顧。梁培里是香港最早一批財經版記者,他的經驗或可讓公眾了解,為甚麼李氏多年來都是傳媒眼中的寵兒。蔡東豪則以少有的近萬字長文,回顧他由千禧年開始,同時以旁觀者和科網參與者的身份,分析李氏的過人之處,而香港人又如何從他身上看到自己。

REdiscover//

     
長年關注本地生態的前天文台台長林超英,帶我們在鬧市遊走,在塵埃滾滾中看到野花蔓妙,與又一山人以影像記錄數年來在西貢水邊遇到的苔藻及其變化互相呼應。我們又訪問了專門研究苔蘚的專家張力教授,導遊在小小的香港如何看到苔蘚豐富多樣的世界。只要張開心眼去看,總會看到美妙的東西。

REfresh// 午間輕小說

     
特約記者吳世寧走訪多家專攻午市的食店及外賣公司,講搵食打工仔和店家的港式智慧,還有時代及人心的轉化。作家陳慧新創作的午間輕小說,配以插畫師Furze Chan的作品,分享一個便當內,都市愛情如何細水長流。都是香港人的味道。

REspect// 白雪仙梁醒波

     
與任白相交超過35載的著名時裝設計師劉培基,以口述方式分享他眼中的白雪仙,為甚麼能夠長期對本地粵劇發揮重要的影響力。曾主編《梁醒波傳》的前港大教育學院助理教授吳鳳平,亦撰文講述在生前與任白合作無間的波叔,一生曾扮演過的經典電影角色如何演活了香港人的堅毅樂觀。

REvive// 粵菜,還是香港最好

     
江太史後人江獻珠的大徒弟大師姐、以手工粵菜取得國際口碑的大班樓主人葉一南、將港式文化糅合加洲及北歐風格並帶出嶄新餐飲文化的孖人廚房伍柏基,還有悉力恢復粵菜優秀傳統的佛山私房菜主人徐涇業及姚敏,以一頓飯時分,分享為甚麼粵菜還是香港好的道理。

REsonance// 盧冠廷/唐書琛// 盛夏日之夢

     
《就係香港》不只是一份紙本雜誌。盛夏的香港,可以變出一組文章、一輯相片,也可以是一首歌曲。唱作人盧冠廷與唐書琛聯乘《就係香港》,專門為我們創作了歌曲《盛夏日之夢》,同時拍下光影,與歌詞手稿互動,在紙上演繹四季之歌。

REference// 安尚秀

     
字體設計今日被年輕一代視為辨識文化身份的切入點;但早於1985年韓國平面設計大師安尚秀創作出「安尚秀體」,便突破數百年以來的漢字方塊框框,同時令韓文步入現代化。來到今天,安尚秀繼續文化身份的探索,思考亞洲設計怎樣連繫到我們的生活。

REread// 也斯

     
「重讀」並不僅於回顧。即使已離世五年,也斯的文字和影像流露著對香港深邃的情感,還有不失客觀及具批判性的思考,這些都不會過時,反而更值得當下的我們細味思量。我們懷念也斯的同時,也在思考/感受香港的當時,今日。

Print Matters// Mosses

     
好書店標誌著一個城市的文化水平,也關乎審美。特約記者陳奉京訪問新近開業的獨立書店Mosses,分享兩位創辦人:書籍設計師胡卓斌和黃思哲對書的價值觀,同時推介他們心目中最有趣的書。

Reading HK//

     
三聯書店副總編輯李安、序言書室主持人李達寧,還有二手書店Flow Books×Lily Bookshop的主理人Lily Wang,分別推介他們心目中可以深度或另一個角度認識香港的紙本書,用不同視覺介紹立體的香港。

REedit// 趙良駿

     
「你能看到多遠的過去,才能看到多遠的未來。」邱吉爾的說話,啟發導演趙良駿用文字「拼昨天的圖,看明天的路」,中間貫穿過去三十年每一齣電影作品內的香港足跡,重新發現和領悟,成為日後的啟示錄。

REfraction// 盛夏2018

     
十位本地專業攝影師,包括Waito Lee、Kevin Mak King Huai、程文遠、Jeremy Cheung、楊德銘、Connie Hong、劉清平、翁志偉、余偉建和Hugo Poon,同是香港夏天,卻捕捉到不同的風景和情緒。


別冊1//
《與也斯重遊》/ 李家昇

     
即使已經離世五年,也斯的文字和影像內,他對香港深邃的情感,還有不失客觀及批判的思考,這些都不會過時,反而更值得站在當下的我們去細味思量。這個「重讀」的部分,與今期隨書出版,由也斯生前摯友:攝影師李家昇創作的別冊《與也斯重遊》,是互為呼應:我們懷念也斯的同時,也在思考/感受香港。當時,今日。


別冊2//
《Create Recreate / Side A Side B》

     
香港,巴黎;Side A,Side B。是Create與Recreate,是過去或現在,是香港的Niko Leung、Adonian Chan、James Law及又一山人也在巴黎的Chanel發生。此中微妙的精神連結,就是創意。


︎更多內容:《就係香港》試刊號專頁
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